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Para Sempre TóTó

TóTó é o nome carinhoso que ele me dá. Ar calmo e sereno versus um turbilhão interior. Serei eu assim, Para Sempre.

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TóTó é o nome carinhoso que ele me dá. Ar calmo e sereno versus um turbilhão interior. Serei eu assim, Para Sempre.

Desafio Outubro - Escrita - Dia 5: Alho

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Como comer alho de forma adequada

O alho é utilizado há centenas de anos para tratar diversas condições, sendo um excelente aliado para fortalecer o sistema imunológico, melhorar a circulação ou reduzir inflamações. No entanto, todas estas propriedades só podem ser conseguidas se ingerirmos o alho cru, visto que se for consumido cozinhado perde grande parte dos seus benefícios. Para o consumir cru pode:

 

  • Tomar um dente de alho como se fosse um comprimido, com um pouco de água ou sumo para reduzir a intensidade do seu sabor;

 

  • Ingerir em pratos em que se adicione cru como por exemplo o gaspacho, o molho alioli, o molho pesto ou qualquer outro molho com este ingrediente, ou inclusivamente em saladas, laminado e muito fino para conferir sabor ao prato;

 

  • Para reduzir a intensidade do seu sabor e o seu aroma pode comer depois um pouco de queijo, tomar um copo de leite de preferência desnatado ou mastigar um pouco de salsa.

 

Contraindicações do alho

Apesar de todos os benefícios do alho para a saúde, é muito importante saber que este alimento é contraindicado em determinados casos, como por exemplo:

  • Não deve ser ingerido por pessoas com o estômago sensível e com condições como acidez frequente, úlceras estomacais, gastrite ou cólon irritável;

 

  • Pessoas que sofram de hipertireoidismo não devem abusar deste alimento devido ao seu elevado conteúdo de iodo;

 

  • Caso tome medicação anticoagulante ou tenha problemas de coagulação, não se recomenda ingerir alho devido aos seus efeitos anticoagulantes;

 

  • Deve evitar consumir alho cru em grandes quantidades antes ou depois de uma intervenção cirúrgica, visto que os seus efeitos anticoagulantes podem ser nocivos nestes casos;

 

  • Para os pacientes que têm diabetes também não é recomendável o consumo abundante deste alimento.

 

Não sou especialista, nem percebo nada de medicina, estas infrmaçoes foram feitas através de pesquisa online.

Mas posso dizer que quando ando menos bem da sinusite, engolir um alho como se fosse um comprimido ajuda a aliviar os sintomas.

 

 

Texto inserido no Desafio da escrita.

Palavra do dia 5: Alho

 

 

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